この事例では、ベイジアン･ネットワーク･テクノロジーがどのように食品デザインの分野で使用できるかを示します。現在の食料品市場は、同じ顧客を取り合う多くの競争相手を持ったグローバルな市場です。新しい製品の開発は生き残るのに欠かせません。しかし、発明の多くは、決して成功しないどころか失敗さえします。新しい製品と顧客の希望との適合がかけていると重要な失敗要因となると信じられています。顧客が本当に欲しいと思っていることにとてもマッチしている製品しか生き残るチャンスはないのです。それゆえに、新しい製品を開発する際、顧客の希望からはじめることが欠かせません。Corney(2000)によると、ベイジアン信念ネットワークは、新しい食品のデザインの際、顧客の希望の実現に使えます。この事例は、この目的のため、ベイジアン･ネットワークの実際の適用についてのものです。
